Enoch Zander

Enoch Detlef Hartwig Zander (* 19. Juni 1873 in Zirzow; † 15. Juni 1957 in Erlangen) war ein deutscher Zoologe, Imker und Bienenkundler. Durch seine wegweisenden Forschungen zur Biologie der Honigbiene, zur Bekämpfung von Bienenkrankheiten und zur Honigpollenanalyse (Melissopalynologie) erlangte die deutsche Bienenforschung unter seiner Leitung Weltgeltung. Er entwickelte zudem die nach ihm benannte Zanderbeute, die bis heute eines der verbreitetsten Magazin-Beutensysteme im deutschsprachigen Raum darstellt.

Leben und Werdegang

Enoch Zander wurde 1873 als Sohn des gleichnamigen Landwirts und Gutspächters Enoch Zander geboren. Seine Kindheit verbrachte er in Schmachthagen und ab 1883 in Waren (Müritz), wo er 1893 sein Abitur ablegte.

Ausbildung und wissenschaftliche Stationen

Zander begann 1893 ein Studium der Botanik an der Universität Erlangen, wechselte jedoch bald zur Zoologie. Sein Studium führte ihn über Kiel (1895) und Rostock (1895/96) zurück nach Erlangen, wo er 1896 promoviert wurde. Nach einer Assistenzzeit in Erlangen und Forschungsaufenthalten an der Zoologischen Station in Neapel (1899) habilitierte er sich in Kiel als Privatdozent für Zoologie.

Wirken in Erlangen

Obwohl er sich zunächst für Meeresbiologie interessierte, wandte sich Zander ab 1907 der Bienenkunde zu. Er wurde wissenschaftlicher Leiter der neu gegründeten Königlichen Anstalt für Bienenzucht in Erlangen.

1910: Ernennung zum Direktor der Anstalt und außerordentlicher Professor.
1927: Ordentlicher Professor und Gesamtleiter der Staatlichen Anstalt für Bienenzucht.
1937: Erste Pensionierung, wobei er während des Zweiten Weltkriegs (ab 1942) erneut den Lehrstuhl übernahm, bis er 1948 endgültig in den Ruhestand trat.

Enoch Zander verstarb 1957 in Erlangen und wurde auf eigenen Wunsch in seiner mecklenburgischen Heimat Waren (Müritz) beigesetzt.

Wissenschaftliche und imkerliche Leistungen

Entdeckung von Nosema apis

Im Jahr 1909 gelang Zander die Identifizierung des Erregers der „Ma DISEASE“ (Nosemose), eines einzelligen Parasiten, den er als Nosema apis beschrieb. Diese Entdeckung war ein Meilenstein in der Erforschung und Bekämpfung von Bienenkrankheiten.

Melissopalynologie (Pollenanalyse)

Zander gilt als Begründer der modernen Pollenanalyse zur Bestimmung der Herkunft von Honig. Er untersuchte die Pollenzusammensetzung in Honigen weltweit und schuf mit seinen mehrbändigen „Beiträgen zur Herkunftsbestimmung bei Honig“ das wissenschaftliche Fundament für die Qualitätskontrolle.

Züchterisches Engagement und Bienenbehausung

Zander setzte sich intensiv für die Förderung der heimischen Bienenzucht ein.

Zanderbeute: Gemeinsam mit dem Imker Johann Merz konstruierte er eine Magazinbeute (die Zanderbeute), die durch ihre einfache Handhabung und das nach oben zu öffnende System die Imkerei revolutionierte.
Königinnenzucht: Er systematisierte die Zuchtverfahren und förderte die Einrichtung von Reinzuchtbelegstellen, wie etwa die Belegstelle „Ohrwaschl“. Sein Werk „Die Zucht der Biene“ war für Generationen von Züchtern maßgeblich.
Dunkle Biene Nigra: Zander galt als ein Verfechter und einer der letzten Vertreter der Zucht der Nigra-Biene, einem Zuchtstamm der heimischen Dunklen Biene Apis mellifera mellifera.

Auszeichnungen und Ehrungen

Für seine Verdienste erhielt Zander zahlreiche hohe Auszeichnungen:

Wahl in die Leopoldina (1935).
Goethe-Medaille für Kunst und Wissenschaft (1943).
Großes Bundesverdienstkreuz.
Ernennung zum Ehrenimkermeister des Deutschen Imkerbundes.
Die Zander-Medaille, die seit 1964 vom Landesverband Bayerischer Imker verliehen wird.

Veröffentlichungen (Auswahl)

Zander verfasste über 500 wissenschaftliche und praktische Schriften:

Handbuch der Bienenkunde in Einzeldarstellungen (7 Bände, 1910–1930).
Beiträge zur Herkunftsbestimmung bei Honig (5 Bände, 1935–1951).
Zeitgemäße Bienenzucht (Heftreihe, ab 1917).
Der Aufbau der deutschen Königinnenzucht (1935).

Literatur

Literatur: Grewolls, Grete: Wer war wer in Mecklenburg-Vorpommern? Ein Personenlexikon. Edition Temmen, Bremen 1995, S. 480.

Weblinks

Literatur von und über Enoch Zander im Katalog der Deutschen Nationalbibliothek.
Enoch Zander - Wikipedia (Deutsch).